jeudi 12 juin 2008

Crevettes à l’Ail et au Vin Blanc Gratinées


C'est la recette que je demande à ma fille de me faire, parce que je ne l'ai jamais réussi comme elle. Nous avons tous une recette que personne d'autre ne peu faire exactement pareil, même en suivant la recette à la lettre. Comme la sauce italienne de ma mère.
Ici j'ai ajouté un peu plus de fromage pour les gourmands comme moi :)
***Crevettes à l’ail et au vin blanc gratinées
***
1 lb 500 g de crevettes crues décortiquées
¼ tasse 60 ml de beurre
3 grosses gousses d’ail écrasées au presse-ail
½ tasse de vin blanc
1 c. à table de persil frais haché
Le jus de 1 citron frais
Sel et poivre
Fromage mozzarella ou cheddar doux, la quantité à votre goût.
Faire fondre le beurre, ajouter l’ail et cuire sans brûler environ 1 minute. Ajouter le vin et laisser cuire 2 à 3 minutes en brassant et retirer du feu.
Ajouter le persil et le jus de citron au mélange sans faire chauffer.
Entre-temps, préparer les crevettes et les placer dans des plats allant au four pour 4 portions.
Verser une quantité du beurre à l’ail dans chaque plat et ajouter le fromage sur le dessus
Faire gratiner jusqu’à ce que les crevettes soient rosées et que le fromage soit fondu sans plus sinon vos crevettes seront trop dure.
Servir avec un bon riz et des légumes.
Source: Ma fille 
Bon Appétit!!
Sakya

18 commentaires:

nadine a dit...

Des crevettes, à l'ail en plus...gratinées, en plus...et au vin blanc. J'adopte sans l'ombre d'une hésitation :)

Eryn a dit...

Ce doit être un délice, j'en connais qui seraient ravis de déguster ça ici !! Lol

gourmandelise a dit...

Belle présentation pour une recette surement très bonne. Bonne journée et n'hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.

Fleuretta a dit...

Parfait pour moi cette recette!

Ail et crevettes et rapide à faire en plus!

Merci!

Philou a dit...

Les effluves arrivent jusqu'à moi ! mmmhhhhh

tartasacher a dit...

Merci bien Sakya: Ce soir je suis ici pour voir ton blog, et j'ai déjà vu que as changé le paisage neigé par cette belle papillon. Ta recette est très bonne et le pensée si beau. Merci bien et à bientôt. Je vais voir maintennat le concours.

Sakya a dit...

Merci pour vos commentaires et pour votre visite :)

Sakya xx

paola a dit...

les crevettes et le goût de l'ail, j'adore. Ta recette me plait beaucoup. Je la note.
Paola

barbichounette a dit...

Cette recette a l'air divine ....
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette

Le plaisir de la table a dit...

Sakya, ta recette me tente fortement, je vais l'imprimer ,
j'ai l'intention de me lécher les babines, rien qu'à voir les ingrédients je sais qu'elle doit être délicieuse, merci du partage, by

tartasacher a dit...

Bonsoir Sakya.

J'essaierai de participer dans le concours. Bien j'ai un petit cadeau pour toi dans mon blog. Merci et à bientôt.

Torreón a dit...

Bonsoir Sakya,

J'ai fait ta recette hier... Hum ! Un délice.

J'ai fait quelques modifs (je ne peux pas m'en empêcher), mais très mineures. Je n'avais plus d'ail ! Et je m'en suis aperçue trop tard pour me lancer au marché. J'ai remplacé par de la fleur d'ail.

C'était absolument sublime, mais la prochaine fois, je mettrai encore plus de fromage.

Merci !

Sakya a dit...

Bienvenue Torreon
çà me fait plaisir et je suis bien contente que cette recette t'aie plus
Moi aussi j'aime avec plus de fromage :)

Sakya

Diane a dit...

Je prends note moi aussi car c'est une très bon mixte crevettes et ail plus le vin iiiiiiii que c'eat bon ça.

Merci
Diane

Sakya a dit...

Bienvenue Diane
C'est vrai que c'est délicieux ce mélange :)

Sakya

Anonyme a dit...

J'ai fait cette recette plusieurs fois. Elle est très simple à réaliser et elle est très appréciée quand j'ai des invités.

Un gros merci pour ce petit régal.

Lucyole

Sakya a dit...

bienvenue Lucyole
Je suis bien contente que tu l'as apprécié

Sakya xx

Dominique a dit...

Merci pour cette belle recette. Simple, mais efficace. On s'est régalé!!

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