lundi 17 décembre 2012

Muffins au chocolat et à l’orange

 Un bon muffin au chocolat aromatisé à l'orange, très moelleux et goûteux.
 Pour les amateurs de chocolat vous serez bien servit avec ses muffins. 
Je n'ai pas ajouté les décorations avec le chocolat, je les trouvait assez sucrés
*********Muffins au chocolat et à l’orange*********

1/2 tasse (125 mL) de beurre, ramolli
1 tasse (250 mL) de sucre granulé
2 (2) oeufs
1/2 tasse (125 mL) de crème sure
zeste râpé de 2 oranges
1/2 tasse (125 mL) de jus d'orange
2 tasses (500 mL) de farine tout usage
1 c. à thé (5 mL) de levure chimique
1/2 c. à thé (2 mL) de bicarbonate de soude
1/2 tasse (125 mL) de grains de chocolat
 
Décorations: ( Facultatif )
1 carré de chocolat mi-sucré, fondu
Préparation:
1. Battre en crème le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
2. Ajouter les oeufs en battant, un à la fois.
3. Ajouter la crème sure, le zeste et le jus d'orange. Bien mélanger.
4. Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le chocolat. Incorporer en pliant délicatement dans la préparation en crème, juste assez pour mélanger.
5. Remplir aux 3/4 des moules à muffins graissés.
6. Cuire à 400 °F (200 °C) de 18 à 22 min ou jusqu'à ce que le muffin reprenne sa forme après une légère pression du doigt.
7. Laisser refroidir, puis verser un filet de chocolat fondu sur les muffins, si désiré.
Source Livret recettes Robin Hood
Bon appétit!!
Sakya

7 commentaires:

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... a dit...

Ils sont vraiment bien sympa ces petits muffins...

Caroline B. a dit...

Je ne peux dire que miam à cette recette de muffins! J'aime la combinaison chocolat-orange!

Sakya a dit...

Bienvenue Lady Milonguera et merci pour la visite :)

Sakya

Sakya a dit...

Coucou Caroline je suis certaine que tu les aimerais
Merci pour ta visite :)
Sakya xx

Esther B a dit...

J'ai justement un reste de crème sûre, je vais me laisser tenter, j'adore l'orange:)

nat@cha a dit...

quel beau goûter ils font !

Kim Garceau a dit...

En plein le genre de muffins qui plairait beaucoup à mon homme!

vous aimeriez peut-être ces recettes..

Related Posts with Thumbnails