Grands-Pères aux Framboises à l’Ancienne

Un délicieux desserts qui se prépare en 20 minutes seulement, une recette de ma grand-mère qui était une excellente cuisinière
Quel beau souvenir cette recette de grands -Pères, 
et oui c'est comique que ce soit une recette de ma grand-mère :) Grands-pères aux Framboises à l’Ancienne

Sirop :

2 tasses de sucre (500 ml)

1 ½ tasse de framboises (375 ml)

1/4 tasse d'eau (60 ml)

Grands-pères :

1 tasse de farine tout usage (250 ml)

2 c. à thé de levure chimique (10 ml)

1 oeuf

1/2 tasse de lait (125 ml)

Préparation du Sirop :

Dans une casserole épaisse, mélanger le sucre, les framboises et l'eau.

Amener à ébullition et faire mijoter de 7 à 8 minutes.

Grands-pères :

Tamiser la farine avec la levure chimique.

Incorporer l'oeuf, puis le lait. Laisser tomber par cuillérées de 50 ml (3 c. à soupe) ou cuillère pour crème glacée dans le sirop bouillant.

Cuire à couvert pendant environ 10 minutes, en retournant délicatement les grands-pères de temps en temps.

Servir chaud.

p/S: Attention de ne pas trop cuire le sirop sinon vous en aurez moins avec les grands-pères et la sauce sera plus épaisse

Source: Grand-Maman Vitaline

Bon appétit!!

Sakya