Biscuits aux bananes, gruau et chocolat

Délicieux biscuits aux bananes moelleux et gouteux Avec du gruau, chocolat et noix

Je les recommande fortement

Biscuits aux bananes, gruau et chocolat
1-1/2 tasse farine tout usage
1 tasse sucre
1 c.à thé sel
1/2 c.à thé bicarbonate de soude (soda)
1/2 c.à thé cannelle moulu
1/4 c.à thé muscade moulu
3/4 tasse beurre, ramolli
1 oeuf
1 tasse de banane mûre écrasée (2 env)
1-3/4 tasses de gruau à cuisson rapide
1 tasse (6 ounces) chocolat chips semi-sucré ( moi des miniatures chocolat chips )
1/2 tasse de noix hachés ( moi grenoble )
Directions
Dans un bol, mélanger les six premiers ingrédients; bien mélanger avec le beurre jusqu’à ce que le mélange soit grumeleux. Ajouter l’oeuf, banana et gruau,bien mélanger. Ajouter les chocolates chips et les noix et mélanger délicatement.
Déposer par c . à table sur une plaque légèrement graissée ou papier parchemin. Cuire à 375° de 13-15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient d’un beau doré. Laisser reposer sur une grille. Rendement 4 douzaines environ selon la grosseur de vos biscuits

Déclinaison: Taste of home magazine
Bon appétit!!
Sakya

Barres de rêves au chocolat et à la guimauve

Nos belles couleurs de l'automne!!!

Une belle gâterie!!, moelleux dans la base et croustillant sur le dessus..

Un délice comme collation!

Barres de rêves au chocolat et à la guimauve

1/2 tasse 125 ml de beurre, ramolli
¾ tasse (175 mL) sucre granulé
1 c. à thé 5 ml essence de vanille
2 œufs
¾ tasse 90 g farine tout usage
2 c. à table 30 ml poudre de cacao
¼ c. à thé 1 ml levure chimique ( poudre à pâte )
½ tasse 75 g de pacanes ou noix hachés
2 tasses 500 ml guimauves miniatures
1 tasse 250 ml brisure de chocolat ( chocolats chips ) semi-sucrés
1 tasse 250 ml beurre d’arachide
2 tasses 500 ml céréales Rice Krispies

Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter la vanille et les œufs en brassant à chaque addition.

Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et les pacanes ou noix.

Ajouter les ingrédients secs au mélange d’œufs en brassant délicatement

Étendre uniformément le mélange dans un plat de 9 po x 13 po ( 3,5 L )

et cuire au four à 350°F ( 180 °C ) 15 à 20 minutes.

Ajouter les guimauves sur le dessus et cuire encore 3 minutes au four.

Sortir du four et laisser refroidir.

Entre-temps, dans une casserole sur feu doux, faire fondre le chocolat avec le beurre d’arachide en brassant continuellement.

Ajouter les Rices Krispies et bien mélanger

Étendre le mélange sur le dessus des guimauves

Réfrigérer 2 heures ou jusqu’à consistance ferme

avant de les couper en barres ou carrés

Source : Revue Canadian Living 1996

Bon appétit!!
Sakya