Pouding chômeur avec Pommes

Amateur de pouding chômeur et de desserts aux pommes

et si en plus vous avez la dent sucré cette recette sera vous combler de bonheur..

Un bon pouding chômeur avec des pommes ajoutées dans le gâteau.

En plus d'ajouter sur le dessus des noix ou des pacanes.

Je vous offre cette délicieuse recette sans plus attendre...

Avec les noix sur le dessus qui nous donne une belle croûte croustillante !!

Pouding chômeur avec pommes

Pâte :

3 pommes pelées et coupées en dés

1 tasse ( 250 ml )de farine

1/4 c. à thé de sel

1/4 tasse ( 60 ml )de cassonade

2 c. à table ( 30 ml ) de beurre

2 c. à table ( 30 ml ) de poudre a pâte

1/2 c. à thé ( 2,5 ml ) de cannelle (facultatif)

1/2 tasse ( 125 ml )de lait

Sirop :

1 tasse ( 250 ml ) d'eau chaude

1 tasse ( 200 gr ) de cassonade

1 c. à table ( 15 ml)

¼ de tasse ( 60 ml )de noix hachées ou pacanes hachées

Mélanger tous les ingrédients de la pâte sauf les pommes avec une mixette.

Ajouter les pommes.

Mélanger avec une cuillère en bois et verser dans un plat allant au four non graissé, (plat en pyrex 8 x 8, carré x 2 p0 de hauteur)

Préparer le sirop et verser sur le dessus de la pâte.

Répandre les noix hachées ou les pacanes sur le tout.

Cuire au four durant 35 ou 40 minutes à 350° F. ( 180°C )

Source : délinaison MaryloBon appétit!!
Sakya

Pouding Chômeur de Caroline Dumas ( Le meilleur )

Enfin je l'ai essayé ce pouding chômeur. Tellement bon, c'est un peu comme mon sucre à la crème coulant que je fais avec un bon gâteau blanc. C'est le meilleur que j'ai mangé à date. Il est à refaire parce qu'il est devenu mon numéro #1 dans le pouding chômeur.

Comme vous pouvez voir dans mon plat il y a un trou.. la tentation était trop forte :)

Isabelle Clic ( Les Gourmandises d'Isa ) a un autre version qui ne contient pas de lait dans le gâteau ce qui rend le pouding moins clair, à essayer la prochaine fois.

Pouding chômeur de Caroline Dumas ( Le meilleur )
Le sirop:
540 ml (18 oz) de sirop d’érable (1 conserve)·
540 ml (18 oz) de crème à 35 % ( crème fleurette )
Le gâteau:
125 ml (1/2 tasse) de beurre à la température ambiante
125 ml (1/2 tasse) de sucre
2 œufs
500 ml (2 tasses) de farine
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
Une pincée de sel
125 ml (1/2 tasse) de lait

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Dans une grande casserole à fond épais, porter à ébullition le sirop d’érable et la crème en surveillant pour éviter tout débordement.
Laisser bouillir de 3 à 4 minutes puis retirer du feu.
À l’aide d’une mixette, battre le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs et battre environ 2 minutes. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Incorporer les ingrédients secs à la préparation aux œufs en alternant avec le lait.
Verser la préparation dans un moule rectangle de 32 X 23 cm ( 13 X 9 po)
Moi un moule 10 x 10 profond.
Couvrir de la préparation de sirop d’érable et cuire au four pendant 30 minutes.
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Variantes : Vous pouvez cuire le pouding dans des petits moules individuels.
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Vous pouvez déposer quelques framboises fraîches dans les moules avant de couvrir de la pâte.
Source: À la Di Stasio, invité : Caroline Dumas
Environ 8 à 10 portions
Bon appétit! 
Sakya