Drumstick Géant un délice d'été

Quel délicieux dessert pour l'été qui a le goût d'un bon Drumstick.

P/S Il se vend maintenant des bols gaufrés comme les cornets et j'en ai remplies quelques-une c'est vraiment délicieux aussi et la ressemblance est encore plus proche des Drumsticks, malheureusement je n'ai pas eu le temps de les prendre en photos,

ils ont disparus les premiers.

Les souris se promènent même dans le congélateur ici Lollll

Assez riche une petite portion suffit pour se rassasier mais tellement bon

Je le recommande avec un bon souper sur le BBQ

DRUMSTICK GÉANT

ingrédients:
Croute pour le fond)
2 1/2 tasse de chapelure graham,
3/4 tasse de beurre fondu,
2 c. à soupe de cassonade
250 grammes de fromage à crème Philadelphia,
1/2 tasse de sucre blanc,
1/2 tasse de beurre d'arachides,
2 c. à thé de vanille,
4 oeufs,
1 litre de crème fouettée congelée ( Coolwhip)

Garniture:
sirop de chocolat ou de caramel

Arachides concassés

Mêler les 3 ingrédients et tasser dans un plat de 8 x 14 ( moi 9 x 13 )et cuire à 350 pour 10 minutes.

Laisser refroidir.
Au mélangeur électrique mêler le fromage, sucre, beurre d'arachides et vanille.
Ajouter les oeufs un à la fois toujours bien mélanger.
Terminer par la crème fouettée.
Étendre le mélange obtenu sur la croute de graham.
Décorer en faisant des coulisses de sirop et parsemer d'arachides.
mettre au congélateur.
Source : Kraft Canada & Liz75

Bon Appétit!

Sakya

Muffins aux arachides et chocolat

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Quel délice!! Ces muffins sont très gouteux et moelleux!!!

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Muffins aux arachides et au chocolat:Sakya

2 tasses 315 gr de farine tout usage
¾ tasse 185 gr de sucre
1 c. à soupe de levure chimique
½ tasse 75 gr de chocolats chips miniatures
½ tasse 75 gr de beurre d’arachide crémeux
2 œufs
¾ tasse 175 ml de lait
¼ tasse 60 ml d’huile végétale
4 c. à soupe de beurre fondu et refroidi

Préchauffer le four à 350 ° F ( 180 ° C ). Beurrer et chemiser 12 moules à muffins . Tamiser la farine, le sucre et la levure chimique ensemble dans un grand bol. Incorporer les chocolats chips et le beurre d’arachide et bien mélanger. Dans un bol moyen, battres les œufs, le lait, l’huile et le beurre. Verser dans les ingrédients secs et remuer juste pour obtenir une pâte homogène ( elle sera un peu grumeleuse ). Remplir les moules au trois-quarts.
Cuire au four 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’une brochette insérée ressorte propre au centre du muffin.

Laisser reposer 1 à 2 minutes et laisser refroidir sur une grille.

Variante : on peut remplacer les chocolats chips par des arachides.
Bon appétit !!!
Sakya

Gâteau aux pommes aux arachides et aux caramel

Gâteau aux pommes aux arachides et aux caramel :Sakya


2 ½ tasses 625 ml farine tout usage non blanchie
2 c. à thé 10 ml poudre à pâte
1 c. à thé 5 ml sel
1 c. à thé 5 ml bicarbonate de soude
1 ½ tasse 375 ml sucre granulé
½ tasse 125 ml huile de pépins de raisin
4 œufs

1 tasse 250 ml de sauce ou purée de pommes
1 tasse 250 ml lait
1 1/3 tasse 330 ml arachides rôties au miel
1 tasse 250 ml brisures de caramel au beurre

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Préchauffer le four à 350 °F 180 °C.

Bien beurrer et enfariner un moule à cheminer. Réserver. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel,

le bicarbonate de soude et le sucre. Réserver.
Dans un grand bol, bien fouetter l’huile avec les œufs, la sauce aux pommes et le lait. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients mouillés tout en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.

Ajouter les arachides et les brisures de caramel,

puis mélanger juste ce qu’il faut pour bien les intégrer.
Verser la pâte dans le moule à cheminée, puis l’étendre également. Déposer le gâteau sur l’étage central du four, puis le cuire 60 minutes ou plus jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre de la pâte ressorte tout juste sec.

Retirer le gâteau du four,

puis le laisser reposer 20 minutes avant de le démouler sur une assiette de service.

Servir immédiatement en portions individuelles

déposées sur un fond de sauce au chocolat

source:le guide cuisine vol.11 no.2
Bon appétit!!!
Sakya