Queues de castor au four fait avec MAP ( Succulentes )

Elles sont vraiment délicieuses pas seulement belles !!

Ici au québec c'est cuit dans la grande friture comme des beignes

Avec son petit goût de cannelle que j'aime, j'en ai ajouté 1/2 c. à thé dans la pâte

Queues de castor au four avec MAP

Préparation : 20 minutes

Cuisson au four : 22 minutes

Donne : 8 pâtisseries

Congélation : excellente

3/4 tasse de lait 175 mL
3 c. à soupe de sucre 45 mL
1 c. à thé de sel 5 ml

1 c. à thé de vanille 5 mL
1 oeuf
1/4 tasse de beurre fondu 60 mL
2 tasses de farine à pain ou Tout-Usage 500 mL
1/4 tassede farine combinée Nutri ou blé entier 60 mL ( moi de blé entier )

1/2 c. à thé 3 ml cannelle ( facultatif c'est mon ajout )
2 c. à thé de levure à pain instantanée 10 mL

Garniture:
1/4 tasse de beurre fondu 60 mL
1/2 tassede sucre 125 mL
2 c. à thé de cannelle 10 mL

Préparation:
Pâte:

Ajouter les ingrédients à la machine à pain en suivant le guide d’utilisation du fabricant.

Sélectionner le cycle de la pâte sucrée ( J'ai utilisé la touche Dough ).

P/S IMPORTANT: Mettre votre machine à DOUGH et non (pâte sucré) parce quelle va cuire dans la machine c'est une erreur dans leur recette..et j'ai fais la demande pour la correction

Retirer la pâte de la machine et la laisser reposer, recouverte, 10 minutes.

Diviser en 8 boules. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, abaisser chaque boule sur une surface bien enfarinée et lui donner une forme ovale, d’environ de ¼ " (0,5 cm) d’épaisseur.

Déposer sur des tôles à pâtisserie doublées de papier sulfurisé. Recouvrir d’un linge à vaisselle et laisser reposer 15 minutes.

Préchauffer le four à 350ºF (180ºC).

Garniture:

Badigeonner de beurre fondu, sucre et cannelle.

Cuire au four préchauffé de 20 à 22 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient feuilletées et légèrement dorées. Retirer du four et badigeonner encore de beurre fondu, si désiré ( j'en ai ajouté )

Source: site robin hood

Bon appétit!!

Sakya