Salade d'épinards aux fraises et coeur de palmiers

Quelle fraîcheur cette salade !!!

Salade d'épinards aux fraises et cœur de palmiers

1 sac de bébés épinards
1 casseau de fraises
2 c. à s. de graines de tournesol
Batôn de coeur de palmiers

Piment en rondelles jaune ou orange

céleri

olive noire

Vinaigrette:

1/2 t. d'huile d'olive
1/4 t. de vinaigre de cidre
1/4 t. de sucre
2 c. à s. de graines de sésame
1 c. à s. de graines de pavot
1 1/2 c. à thé d'échalottes hachées
1/4 c. à thé de sauce Worchestershire
1/2 c. à thé paprika

Bien mêler les ingrédients de la vinaigrette, jusqu'à dissolution du sucre.

Équeuter et laver les fraises, les couper en 4.

Mélanger les épinards, les fraises et les graines de tournesol,

et ajouter la vinaigrette.
Source kinna

Mes variations et ajouts sont : Cœurs de palmiers coupés sur la longueur
Bâtons de céleri, rondelles de piment jaune ou orange, , olive noire
Bon appétit !!!
Sakya