Darnes de saumon à l'orange et au gingembre

Darnes de saumon à l'orange et au gingembre :Sakya

4 Darnes de saumon

3 c. à soupe 45 ml jus d'orange

2 c. à soupe 30 ml cassonade

1 c. à soupe 15 ml sauce soya

1 c. à thé 5 ml moutarde de Dijon

1 c. à thé 5 ml racine de gingembre fraîche, râpée

1 gousse d'ail, émincée

¼ c. à thé 1 ml poivre noir

2 c. à table de pignons

Si congelés décongeler les Darnes de saumon.

Combiner les autres ingrédients.

Mettre le saumon dans un plat à cuisson et répandre la sauce sur le poisson.

Cuire au four à 425°F (220°C), de 15 à 20 minutes,

en arrosant à l'occasion ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

Bon appétit!!!
Sakya