jeudi 31 mai 2007

Gâteau aux Carottes et abricots séchés

Tellement bon ce gâteau aux carottes avec des abricots séchés,
il fond dans la bouche, le préféré de belle-maman!!

Gâteau aux carottes et aux abricots séchés:Sakya

2 1/2 Tasses de Farine à Pâtisserie
1c. à Thé de Poudre à Pâte
2c. à Thé de Bicarbonate de Soude
1c. à Thé de Cannelle moulue
1c. à Thé de Muscade moulue
1c. à Thé de Gingembre moulu
1/4c. à Thé de Clou de Girofle moulu
1 1/4 Tasse D'huile de Canola ou de Maïs
1 1/2 Tasse de Sucre
1 1/2 Tasse de Cassonade
4 Oeufs
3 Tasses de Carottes râpées
1 Tasse d'Ananas broyés, égouttés
½ tasse de Raisins secs
½ tasse d’abricots séchés, hachés
½ Tasse de Noix de Grenoble
½ Tasse de Pacanes, grillées
Glaçage:
2 Paquets de Fromage à la Crème, ramolli
3/4 Tasse de Beurre non salé, ramolli
2 1/2 Tasse de Sucre à Glacer
Préchauffer le four à 350°F.
Tapisser de papier parchemin le fond d'un moule en pyrex de 33x23 cm (13x9po)
en laissant dépasser le papier sur deux dés côtés.
Bien beurrer. Dans un bol, mélanger la farine, la Poudre à Pâte,
le Bicarbonate de Soude et les Épices.
Dans un autre bol, fouetter l'Huile, le Sucre et la Cassonade au batteur électrique.
Ajouter les Oeufs et continuer de fouetter
jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
A la cuillère de bois, ajouter les Carottes, les Ananas, les Raisins,
abricots, les Noix, pacanes et bien mélanger.
Incorporer le mélange de farine.
Verser dans le moule. Cuire au centre du four environ 1h10 ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser tiédir, démouler puis glacer généreusement.
Couper en carrés.
Glaçage:
Dans un bol, fouetter les ingrédients jusqu'à ce que le tout soit homogène.


Vous pouvez colorer dans un petit bol un peu de glaçage orange pour faire des carottes sur le dessus du gâteau et du gel vert pour les feuilles ou un peu de glaçage coloré vert.
Source Ricardo (modifié)
Bon appétit !!!
Sakya


Muffins au gruau et aux fruits séchés

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Moelleux comme j’aime un muffin et très goûteux,
Vous pouvez changer les fruits séchés à votre goût
ou faire des mélanges de plusieurs !!

Muffins au gruau et aux fruits séchés:Sakya

250 mL (1 tasse) de flocons d'avoine [gruau] à cuisson rapide
250 mL (1 tasse) de yogourt à la vanille ou nature, faible en gras
125 mL (1/2 tasse) d'huile végétale
190 mL (3/4 de tasse) de cassonade
1 oeuf, légèrement battu
140 g / 250 mL (1 tasse) de farine tout usage
3,75 mL (3/4 de cuil. à thé) de sel
2,5 mL (1/2 cuil. à thé de soda à pâte
5 mL (1 cuil. à thé) de poudre à pâte
125 mL (1/2 tasse0 fruits séchés mélangés, cerises, bleuets, canneberges, abricots, raisins, figues, dattes, pommes ou ceux à votre goût

Préchauffer le four à 190°C (375°F) ou à 180°C (350°F)
si on utilise un poêlon antiadhésif.
Graisser des moules à muffins.

Dans un grand bol, mélanger ensemble les flocons d'avoine et le yogourt.
Ajouter l'huile végétale, la cassonade et l'oeuf battu; bien battre, à la cuiller.

Dans un petit bol, mélanger ensemble la farine, le sel,
le soda à pâte et la poudre à pâte.

Ajouter le mélange de farine au mélange de flocons d’avoine;
mélanger juste assez pour mélanger.
Incorporer les fruits séchés, en pliant.

Remplir les moules à muffins au trois-quart
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes,
jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Bon appétit !!!
Sakya

mardi 29 mai 2007

Dumplings à la Rhubarbe



Délicieux!!!
Après la cuisson!
Avant la cuisson!
DUMPLINGS À LA RHUBARBE
Source de :Tomatecerise
Sauce :
1 ½ tasse de sucre
1 tasse de farine
¼ c. à thé de cannelle
¼ c. à thé de sel
1 ½ tasse d’eau
1/3 tasse de beurre
1 c. à thé de vanille
1 goutte de colorant rouge


Pâte :
2 tasses de farine
2 c. à table de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
2 ½ c. à table de beurre froid
½ à ¾ tasse de lait
Garniture :

2 c. à table de beurre, ramolli
2 tasses de rhubarbe hachée finement*
½ tasse de sucre à la canelle (mélanger le sucre avec ½ c. à thé de canelle)

Préparation :
Préchauffer le four à 350°F.
Préparer la sauce en premier :
Dans une petite casserole, combiner le sucre, la farine, la cannelle et le sel. Ajouter l’eau graduellement en brassant et ajouter le beurre. Amener à ébullition sur feu vif et cuire pendant 1 minute. Ajouter la vanille et si désiré,
la goutte de colorant. Laisser refroidir.

Préparer la pâte dans un bol moyen ou au robot culinaire en combinant la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Couper le beurre dans la farine ou faire pulser le robot jusqu’à ce que les grains soient à peu près de la grosseur de petits grains de maïs. Ajouter le lait et mélanger rapidement.

Rouler la pâte sur une surface enfarinée en un rectangle de 12X10 pouces. Tartiner la pâte de beurre mou et disposer la rhubarbe sur le dessus. Saupoudrer de sucre à la cannelle sur toute la surface. Faire avec la pâte un rouleau, placer sur une planche à découper et couper, côté soudé vers le bas, en 12 tranches.

Disposer les tranches coupé vers le haut (on voit la garniture) dans un moule en verre rectangulaire résistant au four. Verser la sauce refroidie sur le dessus. Cuire 35 minutes, jusqu’à ce que les dumplings soient gonflés et dorés.
Servir avec de la crème.

*On peut utiliser de la rhubarbe crue congelée sans problème et l’utilisant non dégelée. Le temps de cuisson sera le même.
Bon appétit!!!
Sakya

lundi 28 mai 2007

Pain Gemma sarrasin au robot cuit au four

Mes beaux dalhias!!


Pain Gemma au robot boulanger

1 1/2 tasse d’eau
2 c. à table de graisse Crisco ou Tenderflake
3 1/2 tasses de farine ordinaire
1/4 de tasse farine sarrasin
2 c. à thé de sel
2 c. à table de sucre
2 c. à table de lait écrémé en poudre
2 c. à thé de levure
Dans le bol du robot, placer les ingrédients dans l’ordre indiqué.

Sélectionner le cycle Dough et croûte pâle
au cycle Dought et à la fin du cycle, retirer de la machine et le déposer sur une planche farinée. Graisser un moule à pain de 11 x 5. Déposer le pain dans le moule délicatement et mettre au four éteint avec la lumière du four allumée à l’abri des courants d’air
Sortir du four et préchauffer le four à 350°F 180 ° C., Mettre au four et cuire 30 minutes. Sortir du four et enlever immédiatement le pain du moule, déposer sur une grille pour le faire refroidir.

D’autres méthodes donnés par Sukie :
Ou encore 12 petites boules dans des moules à muffins, ou un super pain tressé.
Pour faire le pain tressé, au sortir du robot, séparer la boule en 3 morceaux d’égales grosseur et avec les mains les rouler sur la surface légèrement enfarinée pour former 3 rouleaux, coller ensemble les 3 morceaux à un bout et tresser les rouleaux, pincer à l’autre bout.

N.B. Le pain tressé je le cuits tout simplement sur une tôle à biscuits légèrement graissée.
Quel que soit la forme de pain que vous faites, le badigeonner d’huile d’olive dans la casserole, mettre au four, lumière allumée et laisser lever au moins 1 heure.
Cuire à 350ºF environ Gros pain ou tressé environ 28 minutes,
Petits pains environ 22 minutes où jusqu’à ce qu’on entende un son creux en frappant le dessous du pain, si pas assez cuit, remettre au four pour quelques minutes.
Au sortir du four, placer le pain à l’envers sur une grille pour le refroidissement, la croûte en sera encore plus tendre.

Variante : Pour un pain blanc
Remplacer le sarrasin par ¼ de tasse de pomme de terre en flocons
Source Liliby
Bon appétit!!!
Sakya

Pain au grain de campagne au robot boulanger



Elle est tellement mignone cette petite fleur bleue,
malheureusement elle ne fleurie pas longtemps !!!






Très bon, léger et moelleux, mon préféré!!!




Pain au grain de campagne au robot boulanger
De :Fatiquante

2 tasses farine tout usage
1 tasse farine blé entier
1/4 tasse graines de lin
2 c. à table de graines de sesame
1 c. à table de graines de pavot
2 c. à thé levure pour machine à pain
1 1/4 tasse d'eau
2 c. à tab. miel liquide
2 c. à tab. huile vegetale
1 1/2 c. à thé sel
Mettre ingrédients comme indiquer pour votre machine à pain
ou
Moi je le fait au cycle Dought et à la fin du cycle, retirer de la machine et le déposer sur une planche farinée. Graisser un moule à pain de 9 x 5. Déposer le pain dans le moule délicatement et mettre au four éteint avec la lumière du four allumée à l’abri des courants d’air pendant 50 à 60 minutes pour qu'il double de grosseur



Sortir du four et préchauffer le four à 350°F 180 ° C. Pendant que le four chauffe, badigeonner le pain doucement avec du beurre fondu, ajouter quelques graines de sésames et de lins sur le dessus.

Mettre au four et cuire 30 minutes. Sortir du four et enlever immédiatement le pain du moule, déposer sur une grille pour le faire refroidir

Bon appétit !!!
Sakya

samedi 26 mai 2007

Pain tarte aux pommes au robot boulangeur

*** *** *** ***


Ici on l'appel.. l'arbre boules de neige

C'est un pain volumineux et surtout délicieux au déjeuner!!

Pain Tarte aux pommes au robot boulanger
Fait avec le robot boulanger cuisinart.
1 tasse 250 ml lait pauvre en gras à 80 - 90 °F ( 27-32 °C )( tiède)
3 œufs à la température ambiante ( voir méthode en bas)
3 c. à table 45 ml Beurre non salé à la température ambiante en morceau de 1/2 po ( 1 cm )
¼ tasse 50 ml cassonade
1 ¼ c. à thé 7 ml de sel
4 ¼ tasses 1.25 L de farine à pain
2 + ¼ c. à thé 12 ml de levure active sèche, instantanée ou pour machine à pain
½ tasse 125 ml de pommes déshydratées, coupées et tassées
1/3 tasse 75 ml noix hachés
1/3 tasse 75 ml raisins secs tassés
Ajouter les ingrédients selon l’ordre de votre machine
Au son du Bip ajouter les pommes, noix et raisins secs.
NOTE: Pour certaine machine à pain il serait mieux de le cuire au four et le faire à dough vue que cette recette contient 4 ¼ tasses de farine
Déclinaison de Cuisinart
Bon appétit!!
Sakya

jeudi 24 mai 2007

Gâteau renversé aux pêches ou aux ananas

***»»»***»»»***»»»***
Pour la table extérieur!



Renversé aux pêches!
Renversé aux ananas!
Vraiment bon ces gâteaux !

Gâteau renversé aux pêches ou aux ananas Sakya
Pour la base :2 tasses cassonade
½ tasse de beurre
½ c. à thé cannelle (Facultatif)
1 grosse boîte de pêches en quartier ou ananas en rondelles
Cerise marasquins rouge
Pacanes (Facultatif)

Gâteau :2 ¾ tasses farine
4 ½ c. à thé poudre à pâte magique
1 c. à thé sel
1 ½ tasse sucre
¾ tasse de graisse végétale
1 ¼ tasse de lait
3 œufs
1 c. à thé de vanille
½ c. à thé d’essence d’amande

Préparation :Mettre dans une casserole la cassonade et le beurre et la cannelle au goût. Amener à ébullition pour faire fondre un peu la cassonade.
Transférer dans un moule rond de 10 po haut de 2 po ½ au moins, le mélange de cassonade et ajouter les quartiers de pêches ou ananas en rondelles dans le fond avec des cerises et pacanes.

Gâteau :
Tamiser les ingrédients secs dans un bol.
Ajouter tous les autres ingrédients ensemble et battre environ 4 minutes au malaxeur. Déposer sur le mélange de pêches et cuire au four à 350°F environ 45 minutes
ou plus jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre dans le centre.
À la sortie du four, renverser le gâteau dans une grande assiette avec un rebord,
piquer un peu le gâteau et remonter du sirop du gâteau sur le dessus.

Servir tiède nature ou avec crème glacé au goût.Bon appétit!!!
Sakya

mercredi 23 mai 2007

Gâteau Décadent aux brisures de chocolat

Encore une toute belle !




Gâteau décadent aux brisures de chocolat
Pour 8 personnes
1/2 tasse de beurre ramolli (125 ml )
6 cuillères à soupe de sucre6 cuillères à soupe de cassonade dorée bien compactée
1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille
2 gros oeufs
1 1/4 tasses de farine non blanchie
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
1/2 cuillère à thé de sel
Garniture aux brisures de chocolat. Mélanger ensemble :
1/2 tasse de cassonade dorée bien compactée
1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille1 pincée de sel
9 oz (250 g)de brisures de chocolat
1/2 tasse (125 ml ) de pacanes grossièrement hachées
1 gros oeuf battu

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C )
Dans un bol, crémer le beurre, le sucre, la cassonade, l'extrait de vanille et les oeufs au batteur électrique. Incorporer graduellement les 3 ingrédients secs préalablement mélangés tout en brassant. Verser le mélange
dans un moule carré de 8 po (20 cm )
bien beurré, puis le cuire 15 minutes sur l'étage central du four
Retirer le moule du four, puis répartir également la garniture aux brisures de chocolat immédiatement sur le dessus du gâteau chaud
Remettre au four et cuire 15 minutes de plus
Retirer le gâteau du four et le
laisser refroidir complètement avant de le servir en portions individuelles
Accompagner chaque portion de yogourt à la vanille et de morceaux de fruits frais au choix
(source: Magazine Le guide cuisine)
Bon appétit !!
Sakya

mardi 22 mai 2007

Carrés au sirop d’érable et pacanes


Et que c'est beau l'été!


C'est plus qu'un délice, c'est une vrai gourmandise !!!
Carrés au sirop d’érable et pacanes :Sakya

Base :
½ tasse 125 ml de beurre ramolli
¼ tasse 60 ml cassonade tassé
1 tasse 250 ml farine tout usage

Garniture :
2/3 tasse 150 ml cassonade tassé
1 tasse 250 ml sirop d,érable
2 œufs, battus
¼ tasse 60 ml de beurre ramolli
¼ c. à thé 1 ml de sel
2/3 tasse 150 ml de demi-pacanes
½ c. à thé 2 ml d’essence de vanille
2 c. à table de farine tout usage
Préchauffer le four à 350 ° F ( 180 °C )

Base : Mélanger le beurre, la cassonade et la farine en mélange grumeleux. Étendre avec les doigts dans un moule graissé de 9 x 9 po. Cuire à 350 ° F ( 180 ° C ) pendant 5 minutes et sortir du four.
Garniture :
Mélanger la cassonade et le sirop d’érable
dans une casserole et faire cuire à feu doux 5 minutes, laisser tiédir.
Verser le mélange de sirop tiède dans les œufs battus en brassant à la mixette , ajouter le beurre et brasser de nouveau. Par la suite avec une cuillère de bois ajouter les autres ingrédients et lier parfaitement.
Étendre sur la base partiellement cuite.
Cuire à 450 ° F pendant 10 mites, baisser la température à 350 ° F ( 180 ° C ) et prolonger la cuisson de 20 minutes. Refroidir. Tailler en carrés.
Source : Très ancien Livret Robin Hood
Bon Appétit!!!
Sakya

Croustillant à la rhubarbe et petits fruits

***
Toute belle pour l'été!!
J'ai ajouté des bleuets et des framboises dans cette recette 
alors je dirais maintenant un croustillant aux petits fruits!

Croustillant aux fraises et à la rhubarbe:Sakya

2 tasse de rhubarbe fraîche, ou congelée et décongelée en tranches de 1/2 po d'épaisseur
2 tasses de fraises fraîches, ou congelées et décongelées ( framboises, bleuets )
3/4 tasse de sucre
3 c. à table de fécule de maïs
1 c. à thé de cannelle
1 tasse de flocons d'avoine
1/2 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de cassonade tassée
1/2 tasse de beurre
Préchauffé le four à 350F.
Dans un grand bol, combiner la rhubarbe et les fraises.
Dans un petit bol, combiner le sucre, la fécule de maïs et la cannelle.
Ajouter aux fruits et remuer pour bien enrober.
Étendre les fruits également dans un moule carré de 8 ou 9 po graissé ou vaporisé de Mazola no stick. Dans un petit bol, combiner l'avoine, la farine et la cassonade. Ajouter en coupant, le beurre jusqu'à texture grumeleuse. Parsemer également sur les fruits. Cuire au four de 35 à 45 minutes
ou jusqu'à ce que les fruits bouillonnent.
Donne 6 portions.
Variante: pour augmenter la teneur en fibres, utiliser de la farine de blé entier et remplacer 1/4 de tasse de flocons d'avoine par 1/4 de tasse de son d'avoine.
Et ajouter différents fruits comme bleuets ou framboises au goût!
Bon appétit !!
Sakya

Pain de viande farcie de pâtes

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N'est-ce pas quelle est jolie, je la partage avec vous!
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Vraiment bon ce pain de viande avec les pâtes dans le centre, cette fois-ci j’ai utilisé que du veau et je l’ai servie avec une sauce aux champignons.. Délicieux!!!

Pain de viande farcie de pâtes

100 g de papardelle ou Lasagne
20 g de chapelure fraîche ( pain de mie émietté )
1 c. à soupe de vin blanc
375 g de veau de grain haché
375 g de poulet haché
2 gousses d’ail écrasées germe enlevé
100 g de champignons finement hachés
2 œufs, battus
1 pincée de muscade
1 Pincée de poivre de cayenne
60 ml de crème fraîche
3 oignons vert, échalotes
2 c. à soupe de persil frais haché

Beurrer un moule d’une capacité de 1,5 L.
Cuire les pâtes à l’eau bouillante Al Dente, égoutter.
Préchauffer le four à 200° C
Tremper la chapelure dans le vin blanc puis la mélanger avec les viandes hachées, l’ail, les champignons, les œufs, la muscade, le poivre de cayenne, le sel et poivre fraîchement moulu. Incorporer la crème fraîche,
les échalotes ( oignons vert ) et le persil.
Avec les mains, répartir la moitié de la préparation dans le moule. Tracer un profond sillon sur toute la longueur et le remplir de lasagne ou papardelle. Mettre le reste de préparation par-dessus et bien tasser. Enfourner 50 à 60 minutes en éliminant l’excédent de gras du moule deux fois en cours de cuisson. Laisser refroidir légèrement avant de le trancher.

Ma sauce aux champignons :
1 c. à soupe d’huile
½ casseau de champignons tranchés
1 boîte de crème de champignons
½ boîte de lait
1 c. à thé de concentré de bœuf
Faire cuire les champignons dans l’huile. Ajouter la boîte de crème de champignons en brassant bien pour ne pas avoir de grumeaux. Ajouter le lait en continuant à brasser. Ajouter le concentré de bœuf et assaisonner au goût.
Source: Sakya
Bon appétit !!!
Sakya

lundi 21 mai 2007

Pouding Chômeur ( Deux recettes )

Délicieux ce pouding avec beaucoup de sauces au fond!!


Pouding chômeur
Source: Dan02

pour la sauce:
4 tasses de cassonade
3 tasses d'eau
4 c. à thé de beurre
2 c. à thé de vanille ou d'essence d'érable ou les deux en demi
mélanger les ingrédients dans un chaudron et porter à ébullition,
4 minutes, retirer du feu et mettre de côté
gâteau:
2 c. à soupe de beurre
2 oeufs
1 tasse de sucre
2 tasses de farine
2 c. à soupe de poudre à pâte
1 tasse de lait battre le beurre, l
es oeufs, le sucre et ajouter en alternant les ingrédients secs avec le lait, finissez par le lait. Mettre la pâte à gâteau dans un moule rectangulaire 9x13 assez haut, et verser le sirop doucement dessus, çà rempli jusqu'au bord, attention! cuire à 350 degrés de 30 à 40 minutes, le gâteau devient doré et lorsqu'on pique avec un cure- dent au centre et il en ressort propre. laisser reposer 15 minutes avant de couper.
Bon appétit!!!
Sakya

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Recette # 2:
Pouding Chômeur
source: Soeur Angèle
Préparation: 20 minutes Cuisson: 35 minutes
Donne 8 portions

1 c. à soupe de beurre
1 tasse de sirop d'érable
1 tasse de cassonade
2 tasses de lait
2 c. à thé de farine
2 oeufs moyens
1 tasse de sucre
1/4 c. à thé de vanille
1/4 tasse de graisse végétale
1 3/4 tasse de farine
2 c. à thé de levure chimique
1/4 c. à thé de sel
3/4 tasse de lait
Amener à ébullition le beurre, le sirop, la cassonade, le lait et les 2 c. à thé de farine;
cuire 2 minutes et réserver.
Préchauffer le four à 350 F. Fouetter les oeufs, le sucre et la vanille deux minutes. Ajouter la graisse, mélanger et réserver. Tamiser la farine, la levure chimique, le sel et incorporer aux oeufs en alternant avec le lait. Verser la pâte dans un moule carré beurré de 9 po, puis verser le sirop chaud. Cuire au four 35 minutes.
Bon appétit!!
Sakya
**** **** **** ****


Tarte au fudge

Une tarte au fudge à recommander!!!

Tarte au fudge :SakyaPâte sablé pour 1 abaisse
Sucre à glace pour saupoudrer
Garniture :
140 g ( 5 carrés ) de chocolat noire, finement haché
175 g ( ¾ tasse ) beurre, coupé en dés
350 g ( 1 ¾ tasse ) de sucre roux cristalisé ( Cassonade )
100 g ( ¾ tasse ) farine tout usage
½ c. à café d’extrait de vanille
6 œufs battus
Décoration :
150 ml de crème fouettée
Cannelle en poudre

Cuire la croûte de tarte en ajoutant un papier d’aluminium et des haricots dans le fond au four préchauffé à 200° C ou 400 °F pendant 12 à 15 minutes, enlever le papier d’aluminium et cuire encore 10 minutes ou jusqu’à ce quelle soit cuite.

Pour la garniture :
Mettre le chocolat et le beurre dans un bol résistant à la chaleur ou bain-marie, disposer sur une casserole d’eau frémissante et chauffer jusqu’à ce que le tout ait fondu. Mélanger jusqu’à obtention d’une consistance homogène,
retirer du feu et laisser refroidir.
Dans un autre bol, mettre le sucre ( cassonade ), la farine, l’extrait de vanille et les œufs, mélanger jusqu’à obtention d’une consistance homogène
et incorporer la préparation précédente.
Garnir le fond de la tarte de la préparation à 190° C ( 375 °F ) pendant 50 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit pris, et transférer sur une grille.
Laisser refroidir complètement, saupoudrer de sucre à glace et servir accompagné de crème fouettée saupoudrée de cannelle.
Bon appétit !!!
Sakya

vendredi 18 mai 2007

Muffins à l’orange et au chocolat

*** *** ***
Cette recette de muffins est un vrai péché, j’ai refait la faire
3 fois pour réussir à en congeler 12 !!!

Muffins à l’orange et au chocolat:Sakya
2 tasse 500 ml farine
1 c. à table 15 ml poudre à pâte
½ c. à thé 2 ml de sel
2 œufs
½ tasse 125 ml lait
½ tasse 125 ml jus d’orange
½ tasse 125 ml sucre
¼ tasse 60 ml huile végétal
1 c. à table 15 ml zeste d’orange râpé
¾ tasse 180 ml brisures de chocolat miniatures mi-sucré

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, à l’aide d’un fouet, mélanger les œufs, le lait, le jus d’orange, le sucre, l’hile et le zeste d’orange. Ajouter ½ tasse 125 ml des brisures de chocolat miniatures et mélanger. Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser la préparation aux œufs. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit humide, sans plus.
Répartir la pâte dans 12 moules à muffins légèrement huilés
ou tapissés de moules en papier.
Parsemer le reste des brisures de chocolat sur le dessus des muffins.
Cuire au four préchauffé à 400°F 200°C pendant 20 minutes
ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre.
Laisser refroidir les moules sur une grille pendant environ 5 minutes.
Démouler et laisser refroidir complètement.
Bon appétit!!!
Sakya

Muffins aux bananes aux dattes et à la crème sure

*** *** ***
Muffins aux bananes aux dattes et à la crème sure :Sakya
1 ¾ tasse de farine tout usage
½ tasse de sucre
1 c. à soupe de levure chimique
2 œufs
4 c. à soupe de beurre, fondu et refroidi
¼ tasse de crème sure
2 c. à soupe de lait
1 Grosse banane mûre écrasée ou plus environ = 1 tasse
¾ tasse de dattes, hachées
1 c. à soupe de zeste d’orange frais (facultatif) 
Préchauffer le four à 350° F.
 Beurrer ou chemiser 12 moules à muffins. 
Tamiser la farine, le sucre et la levure chimique ensemble dans un grand bol. 
Dans un bol moyen,battre les œufs, le beurre, la crème sure, le lait et les bananes.
Verser dans les ingrédients secs et remuer pour faire une pâte homogène
( elle sera un peu grumeleuse ). 
Incorporer les dattes.
Remplir les moules au trois-quarts. 
Cuire au four de 20 à 25 minutes,
ou jusqu’à ce qu’une brochette insérée au centre ressorte propre.
Laisser refroidir 1 ou 2 minutes avant de démouler sur une grille.
Servir chaud ou température ambiante avec du fromage à la crème ou du beurre.
Variante: «Parfois à la sortie du four je badigeonne les muffins avec 1/4 tasse de miel liquide.»
Source: Muffins et petits gâteaux des Éditions de l'homme
Bon appétit !!!
Sakya

Muffins aux bananes avec garniture croustillante aux pacanes

Très bon ces muffins avec la garniture croustillante !!!
Muffins aux bananes avec garniture croustillante aux pacanes:Sakya
Garniture croustillante :
1/3 tasse 80 ml farine
1/3 tasse 80 ml cassonade tassée
3 c. à table 45 ml beurre non-salé froid, coupé en morceaux
½ tasse 125 ml pacanes hachées

Muffins aux bananes :2 tasses 500 ml farine
½ c. à thé 2 ml bicarbonate de sodium
¼ c. à thé 1 ml cannelle
¼ c. à thé 1 ml muscade
¼ c. à thé 1 ml sel
2 bananes mûres, écrasées
1 œuf
1/3 tasse 80 ml lait
½ tasse 125 ml sucre
1/3 tasse 80 ml cassonade tassée
½ tasse 125 ml beurre non-salé, fondu

Préparation de la garniture :
Dans un bol, mélanger la farine et la cassonade. Ajouter le beurre et à l’aide d’un coupe-pâte ou deux couteaux, travailler la préparation jusqu’à ce quelle ait la texture d’une chapelure grossière. Ajouter les pacanes et mélanger. Réserver.
Préparation des muffins :
Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de sodium, la cannelle, la muscade et le sel. Dans un autre bol, à l’aide d’un fouet, mélanger les bananes, l’œuf, le lait, le sucre, la cassonade et le beurre. Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser la préparation aux bananes. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit humide, sans plus.
Répartir la pâte dans 12 moules à muffins légèrement huilés ou tapisser de moules de papier. Parsemer la préparation aux pacanes réservée. Cuire au four préchauffé à 375°F 190 °C ou plus jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre. Laisser refroidir les moules sur une grille environ 5 minutes. Démouler et laisser refroidir complètement.
Bon appétit!!!
Sakya

mercredi 16 mai 2007

Muffins aux arachides et chocolat

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Quel délice!! Ces muffins sont très gouteux et moelleux!!!
***
Muffins aux arachides et au chocolat:Sakya

2 tasses 315 gr de farine tout usage
¾ tasse 185 gr de sucre
1 c. à soupe de levure chimique
½ tasse 75 gr de chocolats chips miniatures
½ tasse 75 gr de beurre d’arachide crémeux
2 œufs
¾ tasse 175 ml de lait
¼ tasse 60 ml d’huile végétale
4 c. à soupe de beurre fondu et refroidi

Préchauffer le four à 350 ° F ( 180 ° C ). Beurrer et chemiser 12 moules à muffins . Tamiser la farine, le sucre et la levure chimique ensemble dans un grand bol. Incorporer les chocolats chips et le beurre d’arachide et bien mélanger. Dans un bol moyen, battres les œufs, le lait, l’huile et le beurre. Verser dans les ingrédients secs et remuer juste pour obtenir une pâte homogène ( elle sera un peu grumeleuse ). Remplir les moules au trois-quarts.
Cuire au four 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’une brochette insérée ressorte propre au centre du muffin.
Laisser reposer 1 à 2 minutes et laisser refroidir sur une grille.

Variante : on peut remplacer les chocolats chips par des arachides.
Bon appétit !!!
Sakya

lundi 14 mai 2007

Darnes de saumon à l'orange et au gingembre

Darnes de saumon à l'orange et au gingembre :Sakya
4 Darnes de saumon
3 c. à soupe 45 ml jus d'orange
2 c. à soupe 30 ml cassonade
1 c. à soupe 15 ml sauce soya
1 c. à thé 5 ml moutarde de Dijon
1 c. à thé 5 ml racine de gingembre fraîche, râpée
1 gousse d'ail, émincée
¼ c. à thé 1 ml poivre noir
2 c. à table de pignons
Si congelés décongeler les Darnes de saumon.
Combiner les autres ingrédients.
Mettre le saumon dans un plat à cuisson et répandre la sauce sur le poisson.
Cuire au four à 425°F (220°C), de 15 à 20 minutes,
en arrosant à l'occasion ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Bon appétit!!!
Sakya

Muffin aux cerises fraîches et aux amandes

Muffin aux cerises fraîches et aux amandes :Sakya


½ tasse ( 125 ml) de beurre à la température ambiante
¾ tasse (185 ml ) de sucre ( moi ½ tasse 125 ml )
2 œufs
1 tasse (250 ml) crème sure
¼ tasse ( 60 ml ) de lait
1 c. à thé ( 1. c à café ) d’essence d’amande
2 tasses ( 315 ml ) de farine tout usage
1 c. à table de levure chimique ( poudre magique)
12 oz ( 375 g ) de cerise dénoyautées rouge sucrées coupées en deux
½ tasse (60 ml ) d’amandes tranchées pour le dessus du muffin.

Dénoyauter vos cerises et les couper en deux.
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C ). Beurrer ou chemiser 12 moules à muffins. Dans un grand bol, défaire le beurre et le sucre en pommade jusqu’à consistance légère. Incorporer les œufs en battant un à la fois.
Incorporer la crème sure et le lait.
Tamiser la farine et la levure chimique ensemble dans un petit bol.
Verser dans les ingrédients humides et remuer pour obtenir une pâte homogène ( elle sera un peu grumeleuse ). Incorporer les cerises.
Remplir les moules au trois-quarts.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ( moi 35 minutes ) selon votre four ou jusqu'à ce qu’une brochette ressorte propre du centre des muffins.
Laisser refroidir 1 ou 2 minutes avant de démouler sur une grille.
Servir chaud ou à la température ambiante.

Variations : Si on ne trouve pas de cerises fraîches, les remplacer par 400g ( 14 oz ) de cerises foncées en conserve bien égouttées.
Bon Appétit !!!
Sakya

samedi 12 mai 2007

Barre de rêves au chocolat blanc et à l’orange


Vraiment délicieux, un beau mélange ,je les préfère quand ils sont refroidi !!!
 
Barre de rêves au chocolat blanc et à l’orange:Sakya

Ingrédients:
1 tasse de crisco doré ( Moi du beurre)
2 tasses de cassonade légèrement tassés
2 œufs
2 c. à thé 10 ml d’essence de vanille
2 1/2 tasses de farine tout-usage
3 tasses de flocons d’avoine
1 c. à thé 5 ml de bicarbonate de soude
½ c. à thé 2 ml de cannelle
1 boîte 300 ml de lait condensé sucré (Eagle Brand)
1 ½ tasse de grains de chocolat blanc ou en morceau haché
2 c. à table 30 ml de beurre
1 c. à table 15 ml de zeste d’orange frais râpé
2/3 tasse de pacanes ou amandes hachées ( moi des pacanes )

Chauffer le four à 350°F (180»C).
Graisser un moule à gâteau de 15 po x 10 po x 1 po
Battre en crème au batteur électrique la tasse 250 ml de crisco doré ou beurre, la cassonade, les œufs et la vanille, jusqu’à ce que le méalnge soit lisse.
Ajouter graduellement la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle, en battant jusqu’à homogénéité. Incorporer les flocons d’avoine. Mettre de côté.

Chauffer à feu doux et en remuant souvent le lait condensé sucré, les grains de chocolats et les 2 c. à table 30 ml de beurre, jusqu’à ce que le mélange soit fondu. Incorporer le zeste et les pacanes ou amandes, retirer du feu.
Presser les deux tiers du mélange d’avoine environ 4 tasses dans le moule graissé.
Étendre la garniture uniformément sur la croûte.
Parsemer également du reste du mélange d’avoine.
Cuire au four de 25 à 30 minutes.
Laisser refroidir et couper en barres ou carrés
Bon appétit!!
Sakya

Sauté de Porc et légumes à la chinoise

Des bons légumes croustillants avec du porc tranchés en rondelles minces, 
déposé sur des nouilles chinoises, c'est un festin !!!
Sauté de Porc et légumes à la chinoise :Sakya
1 lbs 454 g de porc à fondu tranché mince ou filet de porc tranché mince
3 c. à table d’huile de pépins de raisin
1 gousse d’ail germe enlevé haché en petit morceau
4 à 5 échalotes vertes
2 branches de céleris coupés en sifflets
¼ de piment de chaque couleur, rouge, orange et jaune coupé en cube
1 petite courgette en rondelle
6 à 8 champignons tranchés
4 tasses de fèves germées bien rincées
2 c. à table de sauce soya
2 c. à table de sauce Stir Fry
1 c. à table de sauce hoisin
1 c. à table de sauce aux huîtres
1 c. à table de bouillon poulet ( genre Bovril )
1 tasse d’eau
Fécule de maÏs pour épaissir
Sel et poivre au goût

Dans un Wok ou grand poêlon, faire rôtir le porc dans l’huile chaude peu de temps et enlever, réserver.
Dans le Wok ajouter tout les légumes et cuire légèrement en gardant du croustillant en réservant à la fin les fèves germées au dernier 5 minutes.
Ajouter la sauce soya, Stir Fry, hoisin, aux huîtres et le bouillon Bovril au poulet.
Ajouter l’eau et épaissir avec un peu de féculent diluer dans de l’eau.
Ajouter le porc et mélanger.

Servir sur des nouilles chinoises.
Bon appétit!!
Sakya

vendredi 11 mai 2007

Carrés aux cerises Jubilées

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Carrés aux cerises Jubilées :Sakya

Croûte :
¾ tasse de noix ou pacanes hachés
1 ¼ tasse farine tout usage
½ tasse de cassonade tassé
½ tasse de beurre
1/2 tasse de noix de coco

Chauffer le four à 350 F°. Graisser un moule de 13 x 9 po . Réserver.
Bien mélanger le beurre, farine et cassonade
J’usqu’ à ce que ce soit granuleux.
Ajouter les noix en mélangeant bien.
Incorporer la noix de coco et mélanger de nouveau
Bien taper la croûte dans le fond du moule avec vos doigts
Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, réserver.

Garniture au fromage :
2 paquets ( 8 onces chacun ) fromage en crème ( philadelphia ) ramolli
2/3 tasse de sucre granulé
2 œufs
2 c. à thé d’essence de Vanille
Bien mélanger au batteur ou mixette le fromage, sucre, œufs et vanille jusqu’à ce que vous aurez obtenue un mélange homogène.
Verser sur la croûte, bien étendre et retourner au four 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure dent ressorte propre et qu’il commence à craqueler.
Sortir du four et ajouter immédiatement:
1 Boîte de cerise à tarte ( moi 2 ) sur le dessus
Ensuite ¼ tasse de noix hachés fin
¼ tasse de noix de coco ( facultatif )
Mélanger ensemble et déposer délicatement sur les cerises
Remettre au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir complètement et déposer au réfrigérateur pour bien refroidir avant de les couper en carrés.
C’est un pur délice !!!
Sakya

Biscuits au sirop d’érable et aux noix

juste deux mots pour les décrire, Pur Délice !!!

Biscuits au sirop d’érable et aux noix
 
1/2 c. à thé 2,5 ml de sel
4 tasses 1Lde farine non blanchie
2 c. à thé 10 ml de poudre à pâte ( levure chimique
2 Gros œufs
½ lb 227 g de beurre
1 tasse 250 ml de sirop d’érable
1 tasse 250 ml de cassonade foncée, bien compatée
1 c. à thé 5 ml d’extrait de vanille
1 ½ tasse 375 ml de morceau de noix de grenoble grillés


Préchauffer le four à 325 °F (165 °C )
Dans un bol, bien mélanger les trois premier ingrédients.

Réserver.
Dans un grand bol, bien fouetter au batteur électrique avec le beurre fondu,

le sirop d’érable, la cassonade , les oeufs et l’extrait de vanille
jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients mouillés en mélangeant au batteur électrique, à vitesse moyenne,

jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Incorporer les noix, puis mélanger juste ce qu’il faut.
Déposer la pâte, par grosses cuillères à soupe 15 ml

sur des plaques allant au four en les espaçant légèrement.
Écraser légèrement les biscuits avec le dos d’une cuillère. Déposer les plaques sur l’étage central du four et cuire les biscuits 15 minutes.
Retirer les plaques du four et laisser

refroidir 15 minutes avant de les transférer dans des assiettes

Ces biscuits se congèlent bien.
Garder dans un contenant hermétique

Bon appétit !!
Sakya

jeudi 10 mai 2007

Pain aux cerises de terre ( Physalis ) et aux noix

Pain aux cerise de terre ( Physalis ) et aux noix:Sakya
2 tasses de farine
1 tasse de cerises de terre ( Physalis )
2/3 tasse de cassonade
½ tasse de noix de Grenoble hachées ( moi des Pacanes )
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
½ tasse de lait
1/3 tasse de jus de pommes
¼ tasse d’huile
2 œufs

Préchauffer le four à 350°F.
Vaporiser un moule à pain d’enduit végétal. Réserver.
Dans un grand bol, mélanger la farine, les cerises de terre,
la cassonade, les noix, la poudre à pâte et le bicarbonate.
Réserver.
Dans un bol moyen, mélanger le lait, le jus de pommes, l’huile et les œufs. Ajouter le mélange de lait au mélange de farine.
Remuer juste assez pour humecter les ingrédients secs.
Verser la pâte dans le moule.
Cuire au four environ 55 minutes.
Laisser refroidir légèrement et démouler.

Bon appétit!!!
Sakya
Marmelade aux cerises de terre: Sakya
2 tasses de cerise de terre
2 tasses de cassonade
1 tasse d’eau ½ citron
1c. à thé zeste d’orange frais
Pincée clou de girofle moulu
Laver les cerises de terre. Dans une casserole à feu moyen faire un sirop avec l’eau et la cassonade jusqu’à épaississement.
Ajouter les fruits, le jus de citron, zeste d’orange et le clou de girofle.
Faites mijoter à feu moyen 15 minutes ou plus jusqu’à ce que la marmelade
atteigne la consistance désirée.
Sakya
Tartelettes crémeuses au miel et aux cerises de terre(pâte filo):Sakya
6 grandes feuilles de pâte filo
Beurre fondu( environ ½ tasse 125 ml)
¾ tasse 180 ml de beurre demi-salé ramolli
2/3 tasse 160 ml sucre granulé
1 tasse 250 ml miel liquide
5 gros œufs
1 c. à thé 5 ml extrait d’amande
1 tasse 250 ml de cerise de terre
1 :Préchauffer le four à 350°F( 180°C ). Sur une surface de travail, étendre une feuille de pâte filo. La beurrer, puis la couper en huit. Superposer quatre morceaux de pâte les uns sur les autres en décalant légèrement les pointes.
2 :Foncer la cavité d’un moule à muffins beurré des feuilles de pâte filo superposées. Superposer les 4 autres morceaux de pâte et foncer une autre cavité du moule à muffins de la même façon.
Répéter l’ opération avec les 5 autres feuilles de pâte filo
pour foncer les 12 cavités du moule à muffins. Réserver.
3 : Dans un bol bien mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter graduellement le miel tout en mélangeant. Ajouter les œufs un à un et mélanger bien à chaque addition. Ajouter l’extrait d’amandes, puis bien mélanger.
4 :Répartir également le mélange dans les 12 coupes de pâte filo. Procéder rapidement pour éviter de détremper la pâte filo. Mettre immédiatement le moule sur l’étage central du four, puis cuire 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus des tartelettes soit d’un beau brun doré.
5 :Retirer le moule du four. Laisser reposer 5 minutes avant de démouler les tartelettes, puis de les garnir de cerises de terre (entières, coupées en deux ou tranchées).
Laisser refroidir complètement puis les
réfrigérer au moins 2 heures avant de les servir
Sakya
Escalopes de veau de grain aux cerises de terre :Sakya
4 escalopes de veau
½ tasse de bouillon de bœuf
3 c. à thé de beurre
¼ tasse de sirop d’érable
½ tasse de cerises de terre
¼ tasse de crème 35%
Sel et poivre
Amincir les escalopes en les tapant avec un attendrisseur de viandes (côté plat).
Note : Utiliser du papier-pellicule de chaque côté
des escalopes pour ne pas les abîmer.
Faire chauffer le beurre dans un poêlon et y faire sauter les escalopes.
Ajouter le bouillon de bœuf et les cerises de terre.
Ajouter le sirop d’érable et la crème 35%.
Laisser mijoter 30 minutes.
Servir les escalopes en les décorant de cerises de terre fraîches.
Sakya
Carrés aux cerises de terre et aux amandes:Sakya
1 ¼ tasse de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1 tasse de cerises de terre
1 tasse de raisins secs
1/8 tasse de sucre
½ tasse d’amandes hachées
¼ tasse de beurre
2/3 tasse de cassonade
1 œuf battu
1/3 tasse de lait
Préchauffer le four à 350°F.
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Réserver.
Dans un bol, mélanger les cerises de terre, les raisins secs, le sucre et les amandes.
Réserver. Dans un autre bol, défaire le beurre en crème avec la cassonade.
Ajouter l’œuf battu et bien mélanger.
Incorporer graduellement la farine réservée, ainsi que le lait, en alternance.
Ajouter la préparation de cerises de terre et bien mélanger.
Verser dans un moule de carré, beurré.
Cuire environ 50 minutes. Laisser refroidir et couper en carrés.
Sakya
Tarte aux cerises de terre:Sakya
Pâte brisée pour 1 abaisse
2 tasses de cerises de terre
¾ tasse de cassonade
¼ tasse d’eau
1 œuf battu
1 c. à soupe de beurre fondu
Préchauffer le four à 350°F. Abaisser la pâte sur une surface farinée, puis en foncer un plat à tarte. Réserver.
Mettre les cerises de terre et la cassonade dans une casserole.
Ajouter l’eau et amener à ébullition.
Réduire la chaleur et laisser mijoter environ 15 minutes. Retirer du feu
et laisser complètement refroidir.
Ajouter l’œuf et le beurre. Bien mélanger.
Verser la préparation de cerises de terre dans l’abaisse. Cuire 50 minutes
Sakya
Biscuits aux cerises de terre et au chocolat blanc:Sakya
2 tasses de farine
1 tasse de flocons d’avoine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1 tasse de beurre
1 tasse de sucre ½ tasse de cassonade
1 c. à thé de vanille 3 œufs 1 tasse de chocolat blanc (genre chipits)
1 ½ tasse de cerises de terre coupés en deux
1 tasse de noix haché
Mêler ensemble les 4 premiers ingrédients.
Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à consistance crémeuse.
Ajouter les œufs et la vanille.
Incorporer les ingrédients secs à ce mélange. Ajouter le chocolat blanc, les noix et les cerises de terre, bien mélanger le tout.
Disposer à la cuillère sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four à 350°F, pendant 20 minutes.
Donne environ 30 biscuits. Sakya
Croustade aux cerises de terre:Sakya
Ingrédients. 2 tasses cerises de terre, déshabillée
2/3 tasse beurre ou margarine
1 tasse cassonade
2/3 tasse farine de blé entier
1 1/3 tasse farine d'avoine
1 pincée de sel 1 pincée de muscade
Préparation Disposer les cerises de terre rondes dans le fond d'un plat de 8" X 8" en Pyrex.
Mélanger les autres ingrédients jusqu'à consistance grossière. Étendre le mélange granuleux sur les cerises de terre. Saupoudrer légèrement de muscade.
Cuire 45 minutes au four à 350 F.
Sakya

mercredi 9 mai 2007

Muffins aux Canneberges et au Grand Marnier


Muffins aux Canneberges et au Grand Marnier:Sakya

Quantités: 24 muffins
Ingrédients:
1 1/4 tasse de jus d'orange
1/4 tasse de liqueur de Grand Marnier
3/4 tasse d'huile de canola
2 tasses de canneberges hachées
2 1/2 tasses de farine tout-usage
1 tasse de farine de blé entier
1 1/2 tasse de sucre
2 c. à table de poudre magique
1/2 c. à thé sel
1 1/2 c. à table de zeste d'orange
4 blancs d' oeufs
Préparations:
1. Préchauffer le four à 375 °F. Mélanger ensemble le jus d'orange, Grand Marnier et l'huile,
mettre de côté.
2. Dans un grand bol, mélanger les farine, sucre, poudre magique, sel et zeste d'orange.
3. Dans un autre bol, battre les blancs d' oeufs battus en neige.
4. Ajouter le mélange de jus au blancs d' oeufs .
5. Ajouter le mélange d' oeufs et canneberges à la farine, mélanger délicatement.
6. Utiliser une mesure de 1/4 tasse, diviser la pâte en 24 muffins dans les moules.
7. cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Bon appétit!!
Sakya

MES FONDS D'ÉCRANS


Ces fonds d’écran sont fait à partir de mes photos personnelles.Cliquez sur la photo, une fois agrandie cliquez avec la souris doite,

copier et coller.Je demande de vous servir de ces photos pour un usage personnel seulement.Il est interdit de les utiliser dans des sites internet ou blogs.Ce sont des Copyright de Sakya

Merci


Graines de Lin


Soya en juillet



Un champ de tournesols chez moi


Mes tournesols géants



Les raisins verts

Les Raisins bleus

Mon Bébé Topaze


Géranium


Tomates Italiennes

Courgettes, pâtissons, courges Butternut,haricots jaune, vert et pourpe,
betttes, épinards, laitues,
pois mange-tout, haricots grimpants
Oignons rouge, espagnol et oignons jaune, concombres libanais,
carottes orange, jaune et pourpre, piment rouge, jaune orange et vert,
tomate Italiennes, cerises, rouge coeur de boeuf, pink lady, Fantastic,


Récolte des balles, pailles de blé


Récolte du blé consommation humaine
pour faire du bon pain :-)


Pailles de Blé

Soya mûrit à point

Récolte du Maïs


Champs de soya à maturité


Grain de Soja à maturité chez-moi

Récolte du Soja chez moi
Champs de Soja chez-moi en juillet

Petits melon d'eau rond











Géranium Maverick Écarlate à l'oeil

Potentille rose

Violette africaine

Fleur de Pissenlit
Lilas




Très jolie et sa durée de vie est de 24 heures seulement malheureusemnt !


Elles sont tellement d'un beau bleu!


Un beau coucher de soleil avec un voilier!

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